ビッグボーイジャパンが展開するファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は4月14日、「黒毛和牛ハンバーグフェア」を開始した。5月下旬まで販売予定。

  • 「黒毛和牛ハンバーグ」(1,089円)

2021年12月～2022年1月に実施し、大変好評だった「黒毛和牛ハンバーグフェア」が、期間限定で再びの開催となる。期間中は、キメ細かく口の中でほどけるように柔らかな肉質と、甘みのある上質な脂が特長の黒毛和牛を100%使用したハンバーグメニューを5品用意する。

「黒毛和牛ハンバーグ」(1,089円)は、黒毛和牛の魅力を存分に堪能できるメニュー。ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出るハンバーグは、赤身の濃厚な肉の旨みと上質な脂身の甘さのバランスが抜群とのこと。ソースは、このハンバーグのために作られた醤油・玉ねぎ・和牛脂を加えた特製「和風デミグラスソース」を用意した。

「たっぷり大根おろしの黒毛和牛ハンバーグ」(1,089円)は、黒毛和牛ハンバーグに、さわやかな香りの大葉とたっぷりの大根おろしをのせた。ポン酢ソースをかけると、肉の旨みたっぷりのハンバーグを最後までさっぱりと食べることができる。

  • 「たっぷり大根おろしの黒毛和牛ハンバーグ」(1,089円)

「黒毛和牛ハンバーグのオムライスコンボ」(1,529円)は、黒毛和牛ハンバーグ、オムライス、エビフライ、カニ入りクリーミーコロッケをのせたワンプレートメニュー。ケール、水菜、紅芯大根といった彩り鮮やかな野菜も添えている。

  • 「黒毛和牛ハンバーグのオムライスコンボ」(1,529円)

黒毛和牛ハンバーグのコンビネーションメニューとして、「黒毛和牛ハンバーグ＆熟成カットステーキ」(1,529円)、「黒毛和牛ハンバーグのトリプルグリル」(1,639円)も用意する。

  • 「黒毛和牛ハンバーグ＆熟成カットステーキ」(1,529円)

  • 「黒毛和牛ハンバーグのトリプルグリル」(1,639円)

「初夏を先取り!さわやか塩レモンフェア」も開催。手ごねハンバーグや直火焼グリルチキンにサラダバーとスープバーがついたワンプレートメニューに、新たなトッピングの「山盛り白髪ねぎの手ごねハンバーグプレート」(968 円)、「山盛り白髪ねぎの直火焼グリルチキンプレート」(968円)が登場する。

※ビッグボーイダイニング早稲田店では、「初夏を先取り! さわやか塩レモンフェア」は実施しない