夜景を眺めながら贅沢ハイティー。横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのスカイラウンジで「#Gatherings～スプリング～」

ハイティーセット「#Gatherings～スプリング～」とは？

「ベイ・ビュー」は眺望の見事さはもちろん、上質で洗練された本格フレンチがいただけると高い評価を得ているスカイラウンジ。
今回提供される「＃Gatherings～スプリング～」は、料理長・西村和之氏が選び抜いた春らしい食材を用いて、見た目にも美しく仕上がっています。
1人1台のハイティースタンドに、日替わりオードブル、魚料理、肉料理、デザートを贅沢に盛り合わせ。ドリンクはフリーフローで楽しめます。

キッシュ・スモーガストルタ・サーモンのショーフロワ・鯛のタルタル・チーズ

オードブルにご用意するのは、春らしい色合いの「サーモンのショーフロア」「鯛のタルタル」。

鰆とホタルイカのコンフィ・牛フィレ肉のステーキ・温野菜・スープ

期間中、売店「佐蘭花（さらんか）」では期間限定でチューリップサブレが購入できます。
農産物直売所「マルシェかしま」では、新鮮野菜の購入にオススメ。両店では、佐倉産の牛乳を使用したソフトクリームが楽しめます。

デザートの「桜のブランマンジェ」は、目でも舌でも春の訪れを感じられる華やかな一皿。

ドリンクはスパークリングワイン、ビール、赤白ワイン、各種カクテルやモクテル、ソフトドリンクなど、バラエティに富んだ20種類以上。

ウエルカムドリンクは、桜リキュールやスパークリングワインを使用したバーテンダーオリジナルカクテル。
桜の開花をイメージした淡い色のフォトジェニックなカクテルはカクテルは、飲んでしまうのがもったいないほどきれい。
ノンアルコールにも対応しているので、お酒が苦手な人も安心。

Gatherings～スプリング～ ルームサービス & ステイ

スカイラウンジでハイティーを楽しむのもいいけれど、ふたりだけでのんびりいただきたいというカップルにオススメなのが「Gatherings～スプリング～ ルームサービス & ステイ」。
ルームサービスでハイティーセットを楽しめます。
ドリンクには春らしいピンク色のロゼスパークリングワイン（ハーフボトル）1本付き。お部屋から夜景を眺めながら、心ゆくまでふたりでナイトハイティーを楽しんで。

翌日の朝食は、オールデイブッフェ「コンパス」でご提供。
三浦産の新鮮野菜や相模湾近郊で獲れた本カマスの干物、湘南しらす、愛川町の卵、横浜中華街の名店「大珍楼」の豚肉焼売など、地元素材をたっぷり使ったこだわりの朝食をどうぞ。