ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪府大阪市）の1階イタリア料理「スプレンディード」では2022年4月1日（金）～6月30日（木）の期間、アフタヌーンブッフェ「イッツ・ア・セレブレーション！」を開始。

バースデーパーティーがテーマのポップなアフタヌーンティー


3段のアフタヌーンティースタンド


2022年5月23日（月）に開業25周年を迎える同ホテルでは、2021年12月29日（水）よりストロベリーアフタヌーンブッフェを開催。

今回は、その第2弾としてバースデーパーティーをテーマにしたアフタヌーンティーが登場。
バルーンやコンフェッティ、フラワーアレンジメントなど色鮮やかな装飾による心弾む空間で、ポップで遊び心あふれるメニューが楽しめます。


楽しいスイーツやセイヴォリーが登場


3段のアフタヌーンティースタンドには、リボンが乗った桜モンブラン、バースデーケーキ型のストロベリーミルクムースケーキ、カラフルに彩られたチョコレートマカロンなどのスイーツ7種と、フォアグラムースのタルトレッタやハーブ風味のミートテリーヌなどの贅沢な食材によるセイヴォリー3種が並びます。

ブッフェコーナーには、アニバーサリーカップケーキや定番のストロベリーショートケーキ、プレゼントを模ったチョコレートを乗せたマンゴーケーキ、ピスタチオクリームとストロベリーソースのボーダー柄が特徴のピスタチオストロベリーケーキなどのスイーツ8種が登場。

リボンの形をしたファルファッレとズッキーニを用いたグラタンや、新緑色のグリーンピースのスープなどセイヴォリー4種、フレッシュな苺も。


パヴロバもお洒落


スタッフがテーブルを回ってひとりずつ提供するスタイルの体験型スイーツには、パヴロバを。
焼いたメレンゲにベリーのコンフィを乗せ、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームを重ねてストロベリーとカラースプレーでトッピンクして仕上げた1品です。

甘いもの好きなパートナーと参加したら大満足なひとときになること間違いなしですね。

「イッツ・ア・セレブレーション！」概要

＜場所＞ザ・リッツ・カールトン大阪 所在地：大阪市北区梅田2-5-25　　イタリア料理「スプレンディード」（1階）
＜期間＞2022年4月1日（金）～6月30日（木）
＜時間＞平日14:00～17:00（最終入店15:30／90分制）、土・日・祝日 14:00～18:00（最終入店16:30／90分制）
＜価格＞平日：大人6,300円、土・日・祝日：大人6,500円

＜メニュー＞スイーツとセイヴォリー計24種類
●3段スタンド（ストロベリーミルクムースケーキ、チョコレートマカロン、チョコレート／アーモンドクッキー、ストロベリータルト／ココナッツ マシュマロ、抹茶／ラズベリーグラス、グレープフルーツ／バニラシュークリーム、桜モンブラン、タルテレッタ フォアグラムース 生ハム、ハーブ風味のミートテリーヌ ビーツマヨネーズ、チャンベッリーネ ベーコン グラナパダーノ）

●ブッフェ台（ピスタチオ／ストロベリーケーキ、ストロベリーチーズケーキ、ストロベリーロールケーキ、ラズベリー／ローズグラス、バニラクリーム、ストロベリーショートケーキ、アニバーサリーカップケーキ、マンゴーケーキ、グリーンピース ベーコン、ミニバーガー トマト チェダーチーズ 胡麻、スペルト小麦のサラダ　クルミオイル、ファルファッレグラタン、フレッシュストロベリータワー）

●個別サービス（バースデー・パヴロバ）

●ドリンク（ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類から選択）