焼肉ライクは4月4日～5月9日、すき焼き専門店「すき焼ライク上野店」を期間限定オープンする。

  • 「国産牛カルビすき焼セット」(1,280円)

同店では、好きな鍋ランキングでも上位に上がるすき焼きを、気軽にひとりでも食べることができる。販売商品は、「国産牛カルビすき焼セット」(1,280円)1品のみ。肉のほか、白菜、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、豆腐の定番具材を揃えた。具材の追加も可能。「追加肉　国産牛カルビ100g」(680円)、「追加野菜」(380円)、「韓国のり」(200円)、「単品キムチ」(110円)を用意する。

鍋は肉をくぐらすのに最適な大きさ、火の通り方などにこだわった特注品で、ひとり1台使用できる。ペース、焼き加減など気兼ねなく、自分好みに調整できる。

  • 鍋は1人1台使用できるので、自分のペースですき焼きを楽しめる

牛肉の厚さは、割下と生卵が絶妙に絡む1.8mmとした。だしは、すき焼には珍しい牛骨からとったオリジナルだしを使用。肉と野菜の旨味を最大限に引き出すという。

味付けは、備え付けの割下、辛み調味料、ニンニクなどから自分好みに変えることも可能。生卵とごはんはおかわり無料なので、卵雑炊も無限に楽しめる。

注文後は、3分で提供。11時～23時まで通し営業のため、ランチタイムを逃した後や、仕事帰りでも気軽にすき焼きを楽しめる。価格は昼も夜も同一料金。

4月4日～10日まで、アンケートに協力すると、国産牛すき焼きセット1,280円を980円で提供するモニターキャンペーンも実施。アンケートは記述式で1分程度で終わり、その日の会計から適用される。