お好み焼きを裏返さずに作れる「はさみ焼き」ホットプレート

エムケー精工は3月29日、両面焼きホットプレート「HASAMIZE（ハサマイズ）」（TK-H315K）を発表した。発売日は4月12日。価格はオープンで、希望小売価格は21,000円。

両面焼きホットプレート「HASAMIZE」（TK-H315K）

上下2枚のプレートで加熱調理するホットプレート。上下から熱を加える「はさみ焼き」は、裏返す手間なく短時間で焼きあがる。下面のプレートは深さが約3cmあり、食材がつぶれることなく蒸気でふっくらと仕上がるという。直径30cmほどの大きなお好み焼きも裏返さずに作れる。

上下から熱を加える「はさみ焼き」で、お好み焼きも裏返す手間なく焼き上がる

上下のプレートは、それぞれ90℃〜220℃まで10℃単位で温度を調節。平面プレートと波型プレートが2枚ずつ付属し、料理に合わせて使い分ける。プレート部分はフッ素樹脂加工で汚れがつきにくく、本体から取り外して丸洗いできる。

上下のプレートは、90℃〜220℃まで、10℃単位でそれぞれ温度調節できる

プレートを180度開けば、一般的なホットプレートとしても使える。プレートが2枚に分かれているため味が混ざらず、それぞれ別の温度を設定できるため、2品を同時に調理することも可能だ。

180度開けば、2品同時に調理するのに便利

本体サイズは、開いたときがW320×D790×H115ｍｍ、閉じたときがW320×D410×H185ｍｍ。プレートサイズは上面がφ310×H25ｍｍ、下面がφ310×H40ｍｍ。プレート使用時の重さは約4.1kg（プレートのみは1枚約0.5kg）。消費電力は1,300W（上ヒーター650W／下ヒーター650W）。付属品は平面プレート（2枚）、波型プレート（2枚）、取扱説明書。