八芳園は、東京・白金台「MuSuBu」にて3月23日～27日まで、"沖縄黒糖"を通して沖縄県の魅力を体感するポップアップショールーム『はいさ～い!沖縄黒糖フェア』を開催している。

  • はいさ～い!沖縄黒糖フェア

今回のポップアップショールームでは、沖縄県の歴史や背景・美しい伝統を支え続けている人々の思いに触れ、"沖縄黒糖"を通して沖縄県の新しい魅力を堪能することができる。

  • 沖縄黒糖とあぐー豚のルーロー飯セット1,600円(テイクアウト可) ※写真はイメージ

併設するカフェでは、沖縄黒糖を使用したオリジナルのメニューやスイーツが味わえる。

  • 「瑞穂酒蔵」による伝統泡盛とクラフトジン試飲会 ※写真はイメージ

また、"沖縄黒糖"と一緒に楽しむ泡盛とクラフトジンの試飲会や、伝統菓子の「ちんびん(ポーポー)」を作りながら食の伝統や歴史が学べるワークショップ、"沖縄黒糖"のスペシャリストとのオンライン交流会なども開催する。

  • (左)販売商品イメージ／(右)伝統工芸品「やちむん」 ※写真はイメージ

店内では、サトウキビを利用した民芸品「ウージ染め」や伝統工芸品の「やちむん」など、沖縄県の魅力をさらに広く、より深く堪能できる名産品の数々を幅広く販売している。

※一部、沖縄県限定商品の販売もあるとのこと