握り寿司の食べ放題が人気！　ホテルグランヴィア京都の「春の味覚ランチ＆ディナーバイキング」

新鮮な春の食材を使ったバイキングで、ひと足早く春気分を楽しんでみては？　ホテルグランヴィア京都の2階カフェレストラン「ル・タン」では、3月1日から「春の味覚ランチ＆ディナーバイキング」を開催中です。

目の前で仕上げるライブ感たっぷりのメニュー

席に着くと、美しいお重に詰められた「本日のお薦めアミューズお重盛り」を1人に1つずつお届け。色とりどりの素材がとてもきれいで、舌だけではなく、目でも楽しませてくれます。

食べ放題メニューには、ル・タン名物のローストビーフをはじめ、春の季節食材を使った和食・洋食・スイーツが勢ぞろい。ランチでは「海老と帆立貝のブロシェット（串焼き）」、ディナーでは「オマール海老の鉄板焼き」といった豪華メニューも用意されています。

「シェフの逸品」は、ホテル内レストランの「鉄板焼 五山望」「ビュー＆ダイニング コトシエール」「和食 浮橋」のシェフがメニューを考案したもの。牛肉の鉄板焼き、揚げたての天ぷらは、迫力あるライブパフォーマンスとともにお皿の上へ。

新鮮ネタの握り寿司も食べ放題

何と言ってもイチオシは、ディナー限定の「握り寿司コーナー」。ホテルのキッチンには、毎日福井県や高知県、鹿児島県などの漁港から新鮮なカツオやブリ、アジ、鰆（さわら）、ハタなどが届きます。握り寿司は、その日オススメのネタを寿司職人が目の前で握り、3種盛りにしてもらえるそう。魚の種類は日によって変わるので、どのネタが登場するかは当日のお楽しみです。

春の食材がふんだんに使われた贅沢なメニューの数々は、今しか味わえないものばかり。デートや旅行で、ぜひ足を運んでみて！