フルーツの魅力たっぷり！　ハイアット リージェンシー 大阪のカラフルなリングケーキはいかが？

ハイアット リージェンシー 大阪は、ペストリーシェフ大内浩司氏が考案したシグネチャースイーツ「リングケーキ」の販売をスタート。おうちデートのおともや、大切な人へのギフトにピッタリのスイーツです。

4種のリングケーキはかわいいプリント柄のボックスに

リングケーキは、ホテル直営レストラン4店舗のイメージと味を表現。

「ベリー×ベリー リングケーキ」は、毎春人気のロビー・ラウンジで提供されるストロベリー アフタヌーンティーをイメージ。セミドライストロベリー・クランベリーコンポート・ドライブルーベリー・ラズベリーパウダーを生地に加え焼き上げたケーキは、名前のとおりベリーづくし。

「ミックスジュース リングケーキ（ザ・カフェ）」は、「ザ・カフェ」でブレックファストブッフェで提供されている大阪名物ミックスジュースフレーバーのケーキ。フルーツのピューレやコンポートの風味が口いっぱいに広がります。

「チェリー・イチジク×黒糖ショコラ リングケーキ」は、かつてG20大阪サミットで、松花堂弁当と共に提供されたデザート「黒糖ショコラ餡 チェリーとイチジクのコンフィチュール」をイメージしたケーキ。濃厚なチョコレート生地に黒糖とイチジクジャム、さらにグリオットチェリーのコンポートを入れて焼き上げています。

「レモン×オリーブオイル リングケーキ」は、メインダイニングイタリア料理「バジリコ」の明るさとレモンのさわやかさをイメージ。絞ったレモン果汁とレモンピール、エキストラバージンオリーブオイルを加えて焼き上げたケーキです。

商品のパッケージは、ケーキに使われたフルーツや食材をあしらったオシャレなデザインなので、ちょっとした手みやげにも喜ばれそう！