ビッグボーイジャパンが展開するファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は3月11日から、春が旬の食材を使った「春のサラダバー」の提供を開始する。

  • 春のサラダバー

「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」のサラダバーでは、新鮮な生野菜や季節のフルーツなど常時16種類以上を取りそろえている。新しい「春のサラダバー」には、菜の花やキャベツなど春が旬の食材を使った彩り豊かなメニューが登場する。サラダバーは、メイン商品に300円プラス(スープバー付き、ライス抜き)で利用可能。

「シャキシャキ食感! スナップエンドウの彩りサラダ」は、スナップエンドウとキャベツのシャキシャキ食感と、オリーブオイルとスパイスのくせになる味わいのサラダ。 花に見立てた黄色の錦糸玉子と紫色の赤玉ねぎで春を演出している。

  • シャキシャキ食感! スナップエンドウの彩りサラダ

「食物繊維が摂れる! 酒粕入り菜の花の白あえ」は、関東の酒どころ埼玉県小川町にある酒蔵の酒粕を使用したサラダ。菜の花の程よい苦味 と白あえの香ばしさは、酒粕の豊かな風味と相性がよいとのこと。

  • 食物繊維が摂れる！ 酒粕入り菜の花の白あえ

「葉酸がうれしい! 桜エビと春のキャベツのペペロンパスタ」は、野菜の食感を楽しみながら、淡いピンク色の桜エビで春の訪れを感じられるパスタ。ぺペロンソースのピリッとした辛味と桜エビの香ばしさが、キャベツや玉ねぎの甘さを引き立てている。

「食後にぴったり! ストロベリー ゼリー」は、いちごの香りと甘味が感じられる果肉入りのゼリー。食後にぴったりのさっぱりした味わいだという。

お得なサラダ付き弁当のサラダは、「15品目のサラダ」「シャキシャキ食感! スナップエンドウの彩りサラダ」「食物繊維が摂れる! 酒粕入り菜の花の白あえ」から1つ選べる。

  • 15品目のサラダ