レンチンするだけ! 「秒で旨い、おうち焼肉セット」で本格的な味わいが楽しめた

長引くコロナ禍で、会社の同僚や友だちと飲食することがまだまだ難しい昨今。焼肉屋さんに行ってジュージュー肉を焼きながら、ビール片手にみんなで乾杯! なんていうこともしばらくできていない。そんな今のご時世でも、本格的な焼肉店の味を家で楽しめるのが「秒で旨い、おうち焼肉セット」。実際に取り寄せて食べてみた!

「秒で旨い、おうち焼肉セット」でガッツリごはんを食べたら幸せな気分になった

「秒で旨い、おうち焼肉セット」とは

「秒で旨い、おうち焼肉セット」は、都内で焼肉店「YAKINIKU 529.」(大門店・六本木店)を手掛けるフードテックラボが立ち上げた公式通販ブランド「JAPANESE BEEF HUNTER 529.」から第一弾の目玉新商品として発売された焼肉セット。

「JAPANESE BEEF HUNTER」と書かれた情熱的なカラーの箱が届いた

「焼肉店で食べる美味しい焼肉を家庭で好きなときに、いつでも食べてほしい」いう想いのもと、最新のフードテックと熟練の職人の技術、レシピを融合させて誕生した。全国各地の極上A5ランク黒毛和牛を一頭買いし、希少部位を厳選しているとともに、特殊冷凍技術を使うことで、熟練の職人がカッティングして焼き上げた味がそのまま再現された商品となっている。

レンチンをして、いざ実食!

自宅に届いた「秒で旨い、おうち焼肉セット」(4人前相当約529g/ 8,500円※別途送料1,500円)の箱を開けてみると、真空パックされたお肉がズラリ。

箱を開けてみると真空パックされたお肉がギッシリ入っていた

「最高級A5ランク国産黒毛和牛」の上カルビ、上ロース、ドラゴンカルビと、「厳選プレミアム米国産牛」の花咲タン、上ハラミがセットになっている(タン、ハラミは今後すべて黒毛和牛に切り替わる予定 ※掲載日時点の情報)。

下味がついたお肉が焼きたてそのままの美味しさで家に届く「秒で旨い、おうち焼肉セット」

また、「AI味覚センサー」で肉の部位×タレ×薬味をマッチング判定したデータによって、旨味が実証された薬味5種類(山わさび/青唐辛子/ニラ/レモン/にんにくの芽)からランダムで2種類が付いてくる。今回は、レモンとにんにくの芽が入っていた。

食べ方は簡単。すべて下味付き、焼き調理済みなので、それぞれのパッケージ裏のラベルに書いてある加熱時間を見ながら、冷凍のままレンジでチンするだけ。500wの設定で目安50秒～100秒ぐらいで出来上がるので、食べたいときに手軽にすぐ食べられるのが嬉しい。

冷凍のままレンジでチンすればすぐに食べられる

食べてみると、肉の食感と旨味がしっかり感じられて、パックされた焼肉という感じは全くなく、想像以上に美味い! 特殊冷凍技術によって、お肉の細胞を壊さず旨味も逃さないことからこの美味さが実現できているようだ。

ぶ厚いタンはレモンたれをつけてさっぱりと

焼き加減と味付けも絶妙で、特に上ハラミの柔らかい肉質とタレの味、大きくカットされたタンのサクッとした食感、食べ応えは最高。

とくに美味しかったのは極上の柔らかさの上ハラミ

焼きたてジュージュー感に勝るものはないかもしれないが、ただ単にお肉を買ってきて家で食べるのとは違う本格的な味が楽しめる。ビールを飲みながらというよりは、ガッツリごはんと一緒に食べる方がおすすめ。タレの味が相まって、ごはんが進むこと間違いなし。また、ごはんを敷き詰めた上にお肉を並べて、焼肉弁当にして外で食べてみるのも良いと思う。