3月は九条ネギと春菊! ココスが旬素材を使用「今月のひとさらフェア」開催

ココスジャパンは3月3日から、「今月のひとさらフェア」を、全国の展開するファミリーレストラン「ココス」店舗で開始した。3月31日に販売終了予定。

「九条ネギと春菊のすき焼き風ココットハンバーグ」(979円)

「今月のひとさらフェア」は、「旬の食材を使用したより季節感のある商品を食べたい」という声に応えて開催。旬の食材をテーマに、素材本来のおいしさを引き出した商品を販売する。

3月のテーマは「九条ネギ」と「春菊」。ココスの新定番「ココットハンバーグ」と、北米産デュラムセモリナ粉を使用した「パスタ」に、旬の食材「九条ネギ」と「春菊」を合わせている。

「九条ネギと春菊のすき焼き風ココットハンバーグ」(979円)は、ココットハンバーグに、九条ネギ、春菊、白菜、シメジ、白滝を合わせ、すき焼き風に仕上げた。好みで別添えの温玉を合わせると、まろやかな味になるという。トマトと大葉にしょうがをきかせた薬味も添えており、共に食べるとさっぱりとした味わいが楽しめる。

「九条ネギと春菊のシーフードペペロンチーノ～イタリア産カラスミ使用～」(979円)は、ペペロンチーノベースのパスタに、九条ネギ、春菊、帆立、海老を合わせた。また、高級食材"カラスミ"を、ココスで初めて使用。ガーリックと魚介の香り、唐辛子のピリッとした辛さがポイントとなっている。