ビッグボーイジャパンが展開するファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は3月3日から、「いちごフェア第2弾」を開始した。
同フェアでは、金のストロベリーパフェや、紅白の層が美しいいちごミルクなど、4種類の商品を提供する。
「~いちごづくし~ 金のストロベリーパフェ」(748円)は、計6粒の国産いちごと国産いちごスライス、いちごシャーベット、いちご ゼリー、いちごグラノーラなどを使ったいちごづくしのパフェ。中層のオレンジがさっぱりとしたアクセントとなり、最後まで飽きずに食べることができる。金粉を振り掛け、見た目も華やかに仕上げた。
「~いちごづくし~ THE ストロベリーOnlyパフェ」(495円)は、食後にぴったりのミニサイズのパフェ。旬の国産いちご、いちごシャーベットやいちごゼリーなど、ミニサイズでも存分に"いちごづくし"を味わえる満足感のあるパフェとなっている。
「~いちごづくし~ シャリシャリ苺シャーベット」(385円)は、ほどよい甘さと軽い食感のシャーベット。シャリシャリ食感のいちごのグラニテ(かき氷)の中には、果肉入りのいちごシャーベットが隠れている。ハンバーグやステーキなどお肉料理のシメとしておすすめとのこと。
「~いちごづくし~ グランデ THE いちごミルク」(528円)は、大きなジョッキにたっぷり注いだいちごミルク。国産いちごソースとミルクの紅白の層が鮮やかな一品で、ミルクの上にはホイップと国産いちご、国産いちごスライスをトッピングした。国産いちごソースの濃厚な甘さや、フレッシュないちごの甘酸っぱさがミルクと相性抜群とのこと。