ココスジャパンは3月3日から、「ストロベリー＆ピスタチオフェア」を全国のファミリーレストラン「ココス」店舗で開始する。

  • 「いちごとピスタチオのクイーンパフェ」(1,309円)

期間中、甘酸っぱいいちごにコク深いピスタチオを組み合わせた5種類のデザートを用意する。

「いちごとピスタチオのクイーンパフェ」(1,309円)は、30㎝もの高さのパフェ。11粒分のいちごを春らしく、お花に見立てて飾っている。甘酸っぱいいちごシロップといちごシャーベット、コクのあるピスタチオプリン、フルーティな赤ワイン香るいちごゼリー入り。さらに、サクサクのいちごメレンゲ、ザクザクのチョコクリスピー、もちもちのマシュマロ、ぷるんとした天然水ゼリーなど、食べ進めるごとに食感が変わるのもポイントとのこと。途中で別添えのピスタチオソースをかけると、味変も楽しめる。

シーンに合わせて選べるよう、パフェのサイズバリエーションも拡大。クイーンパフェより小さい「いちごとピスタチオの花咲くパフェ」(869円)と、「いちごとピスタチオのグラスパフェ」(429円)を用意する。

  • 「いちごとピスタチオの花咲くパフェ」(869円)

  • 「いちごとピスタチオのグラスパフェ」(429円)

「ふわとろホイップのショートケーキ～ピスタチオソース～」(539円)は、食後にもぴったりな口あたり軽いカステラを使用したショートケーキ。周囲には淡い緑色のピスタチオソースで飾り、桜の花びらのようなピンクフレークを散らしている。

  • 「ふわとろホイップのショートケーキ～ピスタチオソース～」(539円)

「いちごとピスタチオのフォンダンクレープ」(539円)は、ナイフを入れると、濃厚なピスタチオのクリームソースがあふれ出すほんのり温かいクレープのデザート。クレープに包まれたカステラや、上に乗せたいちごシャーベット、周りのフレッシュいちごはピスタチオのクリームソースと好相性とのこと。

  • 「いちごとピスタチオのフォンダンクレープ」(539円)