今年もいちごの季節がやってきた! 東京ベイ東急ホテルは「ベイサイドストロベリーフェア2022」として、2月4日～4月24日の期間、木・金曜日のランチと、土日祝日のランチ・ディナー限定で「ベイサイド ストロベリーブッフェ」を開催。併せて、新たなデコレーションルームも登場するということで、今年もいちごグルメと宿泊を満喫してきた。
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今年もやってきた!東京ベイ東急ホテルの「ベイサイド ストロベリーブッフェ」でいちご料理を満喫
色とりどりの料理がそろう「ストロベリーブッフェ」
東京ベイ東急ホテルは、JR新浦安駅を出て路線バスまたはホテルまでの無料シャトルバスに乗って10分ほど。昨年も取材で訪れている筆者は今回、駅から徒歩で行ってみた。海辺に向かって伸びている大通りを30分ほど歩いて到着。天気もよくてすがすがしく、運動したおかげでおなかペコペコ。そこで早速、ランチブッフェ会場へと向かった。
昨年もいちごを使ったさまざまなメニューが登場して話題となった「ストロベリーブッフェ」。ホテル内のレストラン「コーラル テーブル」には、今年も趣向を凝らした"いちごグルメ"がズラリ。
前菜・サラダから肉料理、シーフード、ごはんもの、麺類、フルーツ、デザートに至るまで、食べきれないほどの豪華絢爛な料理の数々とかわいらしい装飾に気分がパーっと華やいだ。
今年は和食メニューがイチオシ⁉
バージョンアップしたという新メニューの中で、まず目についたのが「和食料理」。見た目もかわいい「いちごロール寿司」は、料理長イチオシ。真ん中に入ったいちごの酸味はごはんの中で爽やかさを主張し、かつ不思議な味わい演出する。ついパクパクと口に運んでしまうクセになる味だ。
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今年は「いちごロール寿司」など和食に注目
「いちご豆腐」はもっちりとした食感とほのかな甘み、トロリとした餡との相性が抜群。「炙り鰆冷製いちごあかね掛け」は、淡白で上品な鰆にいちごのソースをかけることでさっぱりとした味わいに。
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いちごを使ったメニュー以外にも食べきれないほど個性的な料理がいっぱい
「揚げたて天ぷら盛り合わせ(いちご・海老・いか・芽キャベツ)」は、いちごを「藻塩」で、それ以外を「いちご塩」をつけて食べるとより素材の味を引き出してくれるのでおすすめ。
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天ぷらには「いちご塩」が用意されるなど存分にいちごを味わえる
さらに、一新された冷製料理にも注目。「シュリンプとフェタのマリネ ソースフレーズ」「いちごのガスパチョ」「いちごのムース 生ハムのクルスティアン」と、見た目も鮮やかな料理がそろう。
中でも、デザートのいちごのミルフィーユをイメージして前菜にアレンジしたという「スモークサーモンといちごのミルフィーユ仕立て」は、サーモンと濃厚なクリームが相まって絶品。サクサクなパイ生地の食感も楽しく、つい手が伸びてしまうこと間違いなしだ。
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スイーツのような前菜「スモークサーモンといちごのミルフィーユ仕立て」はいくらでも食べられそうなぐらい美味しかった
そのほか、「いちご入り鶏白湯ラーメン」「ゴルゴンゾーラといちごのクリームパスタ」「ピッツァ フラーゴラ エ ポッロ( いちごとチキンのピッツァ)」など、ガッツリおなかを満たす料理もたくさん(ランチのみ、ディナーのみ提供のメニューあり)。
王道のいちごデザートやドリンクにも注目
もちろん、いちごがメインということでデザートも充実。「ピスタチオといちごのプチシュー」「ストロベリーショートケーキ」「いちごのババロア」と別腹でも足りないぐらい、多くの種類が用意されている。
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デザート目当てに足を運んでも満足すること間違いなし
自分でアイスクリームをコーンに盛りつけられるコーナーもあり、家族連れでも楽しく食事ができそうだ。
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アイスクリームを自分で作れる楽しみもあり
そのほか、オプションの「ストロベリーカクテル」も各種そろっている。鮮やかでかわいらしい見た目にも注目だ。
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オプションの「ストロベリーカクテル」も各種そろっている
デコレーションルームでくつろぎを
たっぷりいちごグルメでおなかを満たした後は、ホテルに宿泊することに。今年は新しいデコレーションルームが3タイプ(推し色ルーム、スノークリスタルルーム、ストロベリールーム)登場している。
推し色ルームとは、好きなアイドルやアニメ、キャラクターのメンバーカラー・イメージカラーを意味する「推し色」を使った部屋。4色のコンセプトが異なる「推し色ルーム」(「イエローブーケ」「オレンジロリポップ」「バイオレットローズ」「ルビーレッドコットンキャンディー」)には、6月30日までの期間限定で宿泊することができる。
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4色のコンセプトが異なる「推し色ルーム」が新登場
また、「海遊感」をテーマにした神秘的な客室「サブマリン」が期間限定の「スノークリスタル」ルームとして初登場。こちらは4月3日まで1日6室限定で宿泊可能だ。
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雪と氷の森をイメージした内装の「スノークリスタル」ルーム
さらに、「ストロベリールーム」も部屋の内装などをバージョンアップして再登場。4月24日まで6室限定で泊まることができる。
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「ストロベリールーム」はバージョンアップして再登場
昨年、筆者は「ストロベリールーム」に泊まってストロベリードリームを見ながら眠ったのだが、今年はストロベリールームに「ただいま」と挨拶をしつつ、「スノークリスタル」ルームに泊まることに。
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昨年「ストロベリールーム」に泊った筆者は今年「スノークリスタル」ルームで夢を見た
雪と氷の森をイメージしたデザインは、心が静かに落ち着く感じで、翌朝までぐっすり。なんだかとてもいい夢を見た気がした。
いちごを使った創作料理を思う存分楽しんだ後は、デコレーションルームでゆっくりと。
忙しい仕事の日々を忘れて、東京ベイ東急ホテルで夢のようなひとときを体験してみては。なお、宿泊についての詳細はオフィシャルサイトにて確認を。
■Information
東京ベイ東急ホテル「ベイサイドストロベリーフェア2022」
【場所】コーラル テーブル
【期間】2022年2月4日～ 4月24日
※木・金曜のランチと土日祝日のランチ・ ディナー限定
【営業時間】 ランチ11:30 ～ 15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30 ～ 21:00 (ラストオーダー 20:00)
※ディナータイムは土日祝日のみ営業
