回転寿司チェーン「くら寿司」は、「とろカジキ」や「とろける特盛白子ポン酢軍艦」などを提供する「とろづくし」フェアを2月10日から期間限定で開催する。また、今回500店舗目となる「くら寿司 津田沼駅前店」が2月10日にオープンすることを記念し、「天然肉厚大えび(一貫)」を期間限定で全店半額にて提供。
本フェアで提供する「とろカジキ」は、カジキの中でもグレードが高く、上質な脂乗りと旨味が味わえる天然のメカジキを使用している。その中でも、職人が目利きした、より脂乗りの良い魚体のみを厳選。また、丁寧に血合いを取り除いているため、魚特有の臭みも少なく、メカジキの旨味を楽しめるという。
加えて、同フェアでは、北海で獲れた良質なマダラの白子を使用した「とろける特盛白子ポン酢軍艦」も登場。クリーミーな味わいと、とろっとした食感が特徴の白子を通常の2.5倍盛り付けたボリューム満点の商品だ。
また、500店舗目となる「くら寿司 津田沼駅前店」がオープンすることを記念し、高級エビとしても知られる “メキシコブラウン"を使った「天然肉厚大えび(一貫)」を、2月10日から数量限定で、全店半額の110円(※一部店舗では価格が異なる)で提供する。
さらに、3月3日「ひな祭り」限定のお持ち帰り商品として「祝の極上華ちらし」が新登場。カニ身やうなぎなどの高級食材をふんだんに使用した、寿司屋にしか作れない本格的なちらし寿司だ。2月10日から予約を開始し、3月3日に発売する。
また、高品質とおいしさを追求したスイーツブランド「KURA ROYAL」から、バレンタイン限定スイーツとして、濃厚なチョコレートと爽やかな酸味のいちごを使用した「いちごWショコラパフェ」を提供する。