東芝、使いかけのカット野菜を長く保存できる冷蔵庫

東芝ライフスタイルは1月27日、冷凍冷蔵庫「VEGETA（ベジータ）」の新製品として、6ドアタイプの「FZシリーズ」（3機種）と、5ドアタイプの「GZシリーズ」（2機種）を発表した。発売はFZシリーズが3月下旬、GZシリーズが3月上旬。いずれも本体カラーはアイリッシュグレージュ（ZH）、グレインアイボリー（UC）の2色。

• FZシリーズの利用イメージ

価格はオープン、推定市場価格は以下の通り。
■6ドアタイプ「FZシリーズ」
551Lモデル「GR-U550FZ」：400,000円前後
508Lモデル「GR-U510FZ」：380,000円前後
461Lモデル「GR-U460FZ」：370,000円前後
■5ドアタイプ「GZシリーズ」
501Lモデル「GR-U500GZ（左開きはGR-U500GZL）」：330,000円前後
465Lモデル「GR-U470GZ（左開きはGR-U470GZL）」：320,000円前後

• FZシリーズ、アッシュグレージュ

• FZシリーズ、グレインアイボリー

• GZシリーズ、アッシュグレージュ

• GZシリーズ、グレインアイボリー

FZシリーズとGZシリーズでは、野菜室の湿度をコントロールして野菜の鮮度を保つ「ミストチャージユニット」に、高い脱臭効果を持つ銅イオンを採用。腐敗臭（アンモニア）や酢酸には90％以上の脱臭効果を発揮し、ニオイの強い野菜からのニオイ移りも抑える。

東芝ライフスタイルの試験では、2時間で腐敗臭（アンモニア）は96％減、酸っぱいニオイ（酢酸）は94％減、玉ねぎ臭（メチルメルカプタン）は71％減したという。

• 水分を多く含んだ冷気で湿度を制御するミストチャージユニット

このミストチャージユニットを活用して、新たに開発した「使い切り野菜BOX」も野菜室上段に搭載。使いかけの野菜やまとめてカットしておいた野菜を、ラップなしでも約10日間は新鮮な状態で保存可能になった。

• 使い切り野菜BOXの利用イメージ

• まとめてカットした野菜は、使い切り野菜BOXに保存でき、フードロスを低減する

従来モデルからチルドルームや野菜室に搭載していたUV-LEDは、それぞれ2灯に増設した「W-UV除菌」となった。UV照射の量と範囲を拡大することで食品の清潔性を向上し、野菜や果物の栄養価を高めるとしている。日本食品分析センターの調べでは、10日間でキャベツのビタミンC量は18％増加、イチゴのビタミンC量は28％増加、オクラのβカロチン量は57％増加したとのこと。

スマートフォンとの連携では、専用アプリ「IoLIFE」に、省エネ運転をAI制御する「かってにエコ」機能を新たに追加。ユーザーの生活パターンを学習して最適な省エネで運転する。エコ運転率や扉開閉回数などが見える化され、節電効果が実感できる。

• かってにエコ機能の概念図

• 専用アプリ「IoLIFE」のイメージ