大型街頭ビジョンに映し出される"3D巨大猫"が話題の「クロス新宿ビル」（東京都新宿区）。そのビル地下1階にある「喫茶 パステト produced by 猿田彦珈琲」では1月8日から、モエ・エ・シャンドンを使用したアルコール入りパフェ「柑橘とシャンパンのパフェ」を提供を開始しました。

「柑橘とシャンパンのパフェ」は付け合わせを加えて味変も！


柑橘とシャンパンのパフェ


「喫茶 パステト produced by 猿田彦珈琲」の新作「柑橘とシャンパンのパフェ」は、新年スタートにふさわしく、高級シャンパンの代名詞「モエ・エ・シャンドン」使用した華やかなパフェ。

彩りも美しいパフェは、見た目だけでなく、香り・味わいも楽しめる仕掛けがいっぱい。グラスのトップにはオレンジゼリーのふたが乗っており、食べ始めるとグラスに閉じ込められた柚子などの柑橘の香りが広がります。
パフェの中には、猿田彦珈琲が自家製造するオレンジヨーグルトとラズベリーの2種のアイスがイン！　ジューシーで甘い果汁のデコポンと、シャンパンシャーベットの相性もピッタリです。

パフェには、喫茶 パステト定番の「付け合わせ」も添えられています。シャンパングラニテ、柚子クリーム、ラズベリーソースの付け合わせは、そのまま食べてもよし、パフェに加えてみてもよし。パフェにプラスすると、より複雑で深みのある味わいが楽しめそう。パートナーと一緒にオーダーして、ふたりでオリジナルの味の組み合わせを見つけてみてもいいかも。

価格は単品で2,200円、飲み物とセットで3,000円です。

※シャンパンのアルコールがあるため、未成年・妊娠中・運転の予定のある人には提供不可