あっという間にお正月が終わりましたね。もう1月が半分終わってしまったなんて、早すぎる……! この時期に話題になるのが、余ったお餅のアレンジ方法。我が家はみんな餅好きで、年末に切り餅、のし餅、鏡餅などを買い揃えるのですが、やっぱり余る!
定番の食べ方は飽きたしなぁ。何か新しい食べ方はないものかと探していたところ、Instagramのひな吉さん(@hina_savinglife)の投稿にてとっても美味しそうなお餅アレンジを見つけたので、ご紹介します!
余った餅レシピ
お餅余ってませんか?!
ちょっといつもの味と違う味で
食べたい人お試しください(@hina_savinglifeより引用)
これはもうビジュアルからして美味しいやつだ!!照り照りに輝いているお餅が食欲をそそります。バター醤油でも美味しいのに、さらに白だしをかけるとは。発想が素敵すぎます。
この投稿に「これは食べすぎちゃいそうです」「なかなか罪の味がしそうですね」「危険な香り…!!!(いい意味で)」といった声が寄せられています。
早速我が家でも試してみましたが、めちゃくちゃ美味しい……! 甘じょっぱいタレにバターとお出汁の風味がふわっと広がり、いくらでも食べられちゃう! お餅を最初に焼いて後からタレを煮絡めることで、表面のカリッとした食感も楽しめます。
家に常備しているもので簡単に作れるのも嬉しいですね。これは家にあるお餅もすぐに消費しそう! むしろ足りないかも!! ひな吉さんがおっしゃる通り食べ過ぎには注意ですね。
ひな吉さんは、Instagramにて簡単美味しいレシピ、業務スーパーでの購入品、アレンジレシピなどをたくさん投稿されています。気になった方はぜひ覗いてみてくださいね!