FOOD & LIFE COMPANIESは、2021年に同COMPANIESの1,000店の出店を達成。そこで、あきんどスシローが運営する「スシロー ユニバーサル・シティウォーク大阪店」を1,000店達成記念の店舗として12月9日にオープンする。「スシロー ユニバーサル・シティウォーク大阪店」は、世界に1つしかないアメリカンテイストのオリジナル店舗デザインと、店舗限定のユニフォームやオリジナルメニューを提供する。

  • 「スシロー ユニバーサル・シティウォーク大阪店」

「スシロー ユニバーサル・シティウォーク大阪店」は、関西屈指の観光地であるユニバーサルシティ駅とテーマパークの間にあるユニバーサル・シティウォーク大阪内にFOOD & LIFE COMPANIES の1,000店達成記念の店舗としてオープン。

ユニバーサル・シティウォーク大阪の施設デザインに合わせ、「スシロー ユニバーサル・シティウォーク大阪店」もスシローで初となるアメリカンでポップなデザインの外観・内観となっている。さらに、店舗限定メニューとして「サーモンアボカドまぐろーる」(187円)の販売や、1,000店達成記念ノベルティの配布を行う。

また、店舗内には、専用システムでチェックインすると自動で席を案内してくれる「自動案内」や、商品の提供スピードを追求し、専用レーンを使って注文した商品が直接席まで届く「Auto Waiter(オートウェイター)」などを導入し、利便性に特化した店舗環境となっているとのこと。予め注文した持ち帰り商品を、店舗でスムーズに受け取りできる「自動土産ロッカー」などの最新設備も導入している。