吉野家は、日本最大級のカレーの祭典「神田カレーグランプリ」で2019年に優勝した「カリガリ」の監修を受けた「カリガリ吉野家カレー」7商品を12月7日11時より全国の吉野家店舗にて販売開始する。
同商品は2021年4月8日から約1ヶ月間、全国トップクラスのカレー激戦区である秋葉原・神田・神保町エリアの店舗を含む関東エリア13店舗の吉野家にて実験的な販売をした際好評だったことを受け、今回の全国販売に至ったという。
「カリガリ牛カレー」(店内価格547円/テイクアウト価格537円)は、吉野家の牛丼の牛肉・玉ねぎに合う本格スパイスカレーで、カルダモンやコショーといった粗挽きスパイスやクミン、コリアンダー、クローブ、ナツメグなど31種ものスパイスを絶妙なバランスで配合している。カレールーのベースには牛丼の牛肉・玉ねぎに合わせて鰹節の風味をきかせ、乳製品やりんご濃縮果汁、マンゴーピューレも使用。特製スパイスと和のやさしい風味、フルーティーなおいしさが溶け合ったことにより、コク深い味わいの中に優しいスパイスの香りが楽しめるカレーに仕上がっているという。辛さは辛すぎない程の爽やかな辛さ。「カリガリ」オーナー二木氏が「スパイスをふんだんに使いつつも、大勢の方に愛される味とはどの程度かと散々悩んだ結果」仕上がった極上のカレーとのこと。
「カリガリ牛カレー」のほか、「カリガリ吉野家カレー」(店内価格393円/テイクアウト価格386円)、「カリガリ肉だく牛カレー」(店内価格657円/テイクアウト価格645円)、「カリガリ牛カルビカレー」(店内価格657円/テイクアウト価格645円)、「カリガリ牛×牛カルビカレー」(店内価格811円/テイクアウト価格797円)、「カリガリチーズカレー」(店内価格511円/テイクアウト価格502円)、「カリガリから揚げカレー」(店内価格602円/テイクアウト価格591円)の全7商品のラインナップを展開する。
