シャトレーゼは、今年収穫のぶどうを使用した新酒ワインが登場する「シャトレーゼ 秋ワインフェア」を、全国のシャトレーゼワイン取扱店にて11月5日より順次開始する。
「シャトレーゼヌーヴォー甲州」が今年も数量限定で登場する。「樽出し生ワイン(白)シャトレーゼヌーヴォー甲州」は、2021年収穫山梨県産甲州種ぶどう使用。甲州種は柑橘系の果実の香りが特徴的で、程よい酸味を持つことから和食にも相性が良い葡萄品種だという。価格は1,078円で、サイズは720mlボトル。初回のみ別途ボトル代157円が発生する。
発売日は11月5日または11月12日で、発売日は店舗のワインフェア実施期間により異なる。なお、数量限定のため、無くなり次第終了。秋ワインフェア実施期間は、11月5日~11月14日、または11月12日~11月21日を予定。ワイン販売店舗でのみ実施し、店舗により実施期間が異なる。各店舗の実施期間はシャトレーゼホームページにて確認できる。
さらに、新酒ワインにも合う濃厚プレミアムなケーキが期間限定で登場。「メープルキャラメルナッツフロマージュ」(540円)は、アーモンドスポンジに、ナッツ入りキャラメルソースとメープル風ソースが入ったなめらかなチーズムースをのせ、表面をホイップクリームで仕上げ、ホワイトチョコレートを飾ったケーキ。
「プレミアム濃厚ショコラケーキ」(540円)は、ベネズエラ産のカカオ豆を使用したクーベルチュールチョコレートのムースで、紅茶とトンカ豆の芳醇な香りが漂う甘いカスタード風味のソースとマロングラッセを包み、仕上げにグラサージュをかけ、食感のアクセントとしてローストしたアーモンドとチョコレートを飾った大人なショコラケーキ。販売期間は、11月5日~11月21日頃まで。