プレナスが展開する持ち帰り弁当の「Hotto Motto grill(ほっともっとグリル)」は11 月 2 日、「グリル野菜プレート」の中身を茄子から旬の野菜の小かぶに変更し、リニューアル販売する。併せて新商品も発売する。

  • 「グリル野菜＆カキフライプレート」(760円)

「グリル野菜プレート」は、生野菜に岩塩と６種のハーブをブレンドしたハーブソルトを振り、エクストラバージンオリーブオイルをかけて、オーブンで焼き上げた「グリル野菜」に、肉や魚介を合わせたメニュー。ハーブソルトと柔らかな風味のオリーブオイルによるシンプルな味付けが、焼いた野菜の甘みを引き立てるという。野菜の切り方を工夫し、見た目も楽しめる仕立てとなっている。

今回、グリル野菜を、秋から冬に旬を迎える"小かぶ"を味わえる仕立てに変更する。シャキシャキ感を残しながらも柔らかいキャベツ、甘みのあるパプリカ、みずみずしくも歯応えがある小かぶの美味しさが楽しめるという。

グリル野菜プレートは「グリル野菜＆ビーフステーキプレート」(830円)、「グリル野菜＆グリルチキンプレート」(690円)をラインナップしているが、期間限定で「グリル野菜＆カキフライプレート」(760円)も販売する。カキフライは、牡蠣の濃厚な旨味とともに、サクッとした食感が楽しめるよう、衣を薄くすることにこだわった。具だくさんのタルタルソースもついている。

オーブン調理した惣菜、少量で手軽に楽しめる「グリル DELI」シリーズも新たに販売する。「グリル野菜盛り合わせ」(390 円)は、キャベツ・赤パプリカ・茄子・小かぶを、ハーブソルトとエクストラバージンオリーブオイルをかけオーブンで焼いた。オニオンとガーリックの旨みを加えた爽やかでクリーミーな味わいのサワークリームオニオンソースをかけて仕上げている。

  • 「グリル野菜盛り合わせ」(390 円)

「グリルミート盛り合わせ」(450 円)は、グリルチキン3個、ソーセージ1本、フライドポテトを盛り合わせた。グリルチキンはオーブン調理によって旨みを閉じ込め、ジューシーに柔らかく仕上げている。ソーセージは豚肉 100％の粗挽き肉に2種のコショウを合わせた。

  • 「グリルミート盛り合わせ」(450 円)

「ガーリック枝豆」(280 円)は、枝豆をガーリックオイルとフライドガーリックで味付けした。

  • 「ガーリック枝豆」(280 円)