オレンジピールの香りが漂うブリオッシュ生地に、た〜っぷりの生クリームを挟んだイタリア生まれのスイーツ「マリトッツォ」。その人気ぶりは衰えることを知らず、日々、さまざまなアレンジ商品が登場しては話題となっています。

栃木県矢板市の「君嶋きのこ園」さん(@kimijimakinoko)は、きのこのマリトッツォに挑戦したようですが……。

マリトッツォって椎茸で真似したら可愛いんじゃないかと、果敢にカマンベールチーズで挑戦し、当たり前に惨敗したアカウントがコチラです。。
(@kimijimakinokoより引用)

カマンベールチーズをきのこでサンドするとは、斬新なアイデアですね。白と茶色のコントラストが美しく、とっても美味しそうなのですが……

これをオーブンで焼いてみたところ

せっかくのカマンベールが溶けだしてしまい、見るも無惨な姿に。

この投稿を見た人からは、「あああ カマンベーーーールーーーーーー」「おいしそうだったのに惜しい!」「途中までビジュアル100点満点だったのに。笑」「溶けてるうぅぅぅwwww」「4枚目辿り着いた時腹筋崩壊しましたwwwww笑」「今日1番笑いました」と爆笑の嵐。

また、惨敗からのリベンジをはかろうと、成功しそうなレシピ案が続々と寄せられていました。

「中身をマッシュポテトならできるかも」
「魚のすり身かお肉のミンチなら上手くいったかもしれませんね!」
「蒲鉾か白はんぺんじゃダメ?」
「レンコンとはんぺんのツミレとか」
「マリトッツォはパンを焼いてから生クリームを挟みますから、椎茸も焼いてからカマンベールを挟めばうまく出来ると思われます」
「小さいカマンベールでやってみるのはいかがでしょう。皮があれば溶けないのではないかなと思いますが…」

なるほど。色々と試してみると面白いかもしれませんね。惨敗してしまったきのこのマリトッツォですが、リプライ欄には、「組み合わせは美味しそうです!!」「チーズがカリカリになってて見た目より味は良さそうですね」「絶対美味いっしょ?!」という声も。

君嶋きのこ園さんに、そのお味について聞いてみたところ……「見た目はアレですが、味はカリッとしたチーズが香ばしくて美味しかったです」とのこと。どうやら、食材の組み合わせは間違っていなかったようですね。

また、これからきのこが美味しい季節ということで、椎茸のおすすめの食べ方について教えてもらったところ、「これから秋の旬を迎える原木しいたけは、ただ焼いて塩をかけただけでも絶品です!キノコッツォは失敗してしまいましたが、笠にチーズを溢れない程度にのせて焼くのも美味しいです」と話していました。

秋の味覚のきのこ、"キノコッツォ"はコツが必要なようですが、様々な食べ方でぜひ楽しんでみてくださいね。