ロイヤルフードサービスが展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は10月13日より、全国の店舗にて新グランドメニューを展開する(一部店舗を除く)。
今回のグランドメニュー改訂では、創業50周年の節目を迎える今年、多くの人々のニーズに応える豊富なラインアップを用意する。
新メニュー「ダブルオニオングラタンスープ」(968円)は、同店で長年親しまれている「オニオングラタンスープ」を通常の2倍サイズにしたもの。サラダなどと組み合わせて軽めの食事にもぴったりだという。レギュラーサイズも引き続き販売する。
「ビーフシチューハンバーグ」(1,628円)は、豪州産ハンバーグにビーフシチューをかけ、オーブンで焼き上げた。柔らかく煮込まれたビーフを味わいながら、ハンバーグの旨みが溶け込むビーフシチューが楽しめるという。
「黒毛和牛ステーキ&海老と帆立のグリル」(2,728 円)は、黒毛和牛のステーキとシーフードグリル(小)を組み合わせた一品。旨みのある黒毛和牛とさっぱりとしたシーフードを一緒に味わうことができる。
「メカジキのグリル&紅ずわい蟹のクリームコロッケ膳」(1,958 円)は、宮城県気仙沼産メカジキのグリルと、洋食で人気の紅ずわい蟹のクリームコロッケの御膳。松前漬といくらの小皿も付いている。
「黒毛和牛ステーキ~4種の味わい~」(2,398 円)は、黒毛和牛を「おろしゆずぽん酢」「岩塩」「だし醤油」「山わさびの醤油漬け」の4 種の味で楽しめるセット。
平日のランチタイム限定で「ハンバーグ&アンガスサーロインカットステーキランチ~特製焼肉ソース~(スープ、ライス付)」(1,628 円)も提供する。豪州産ハンバーグ(170g)とカットしたアンガスサーロインステーキ(80g)をあつあつの鉄板で提供する。ソースは、醤油とりんごをベースに、コチュジャン、にんにく、しょうがを加えた自社製焼肉ソースを用意する。
メニューブックでは、サイドディッシュページに「おすすめ組み合わせ」を掲載した。近年「ちいさなビーフシチュー」や「ちいさなグラタン」などの商品を取り入れているが、サイドディッシュとしてだけではなく、ひとりでもシェアをしても好みでコーディネートできるよう、おすすめの組み合わせを紹介している。