ドムドムフードサービスは9月28日〜11月29日、東京・銀座に「カレー屋ドムドム」を期間限定で出店する。出店には、店舗流通ネットのワンコイン開業サービス「ANYONE/エニワン」を利用している。

  • 「カレー屋ドムドム」

同社では2021年8月に東京・新橋に「ドムドムハンバーガー」の新ブランド「TREE＆TREE’s (ツリーアンドツリーズ)」をオープン。和牛100％のパティを手切りで作っており、その仕込み段階で出る端材の「牛すじ肉」の活用方法を模索していたという。

そこで活用して考案されたメニューが、和牛100％の牛すじ肉をふんだんに使用した「和牛すじ肉カレー」。すじ肉の余分な脂を落としてじっくりとろとろに煮込んだ。「おいしいものを低価格で提供できて、その上フードロス削減にも繋がる。そんなお財布と環境に優しい特製カレーを提供いたします」と同社。

  • 「和牛すじ肉カレー」(イートイン680円、テイクアウト590円)

和牛すじ肉カレーは、イートイン680円、テイクアウト590円。営業時間は11時30分～14時30分。イートイン9席。イートインのみトッピング温泉卵+100円、サラダ200円、大盛+150円、ミニ-50円も提供する。

  • 「カレー屋ドムドム」店舗イメージ