新宿高島屋、開店25周年記念「～新しい食の発信～美味コレクション」を9月15日から9月27日まで「新宿高島屋　11階 催会場」にて開催する。百貨店新登場の味、イートイン、実演販売にて、いま話題の味を楽しめる。

  • OYOGE 六本木店「イワシ・アジ・アサ」(各334円)

百貨店に新登場するのは、「OYOGE 六本木店」のイワシ・アジ・アサ」(各334円)。鯛のない鯛焼き屋として愛されるお店の自慢の一品だ。

  • 美会「TOKYO X ガパオライス」(1,800円／1人前)

イートインで楽しめるのは、「美会」の「TOKYO X ガパオライス」(1,800円／1人前)。銀座の名店が提供する、東京のブランド豚「TOKYO X」を使ったメニュー。

  • 銀座サンド「特撰国産牛ヘレカツサンド」(2,800円／1パック)

  • BUTTINGHAUS JIRO「黒毛和牛ローストビーフ・コンビーフ重」(1,512円/1折)

そのほか、実演販売として、「銀座サンド」の「特撰国産牛ヘレカツサンド」(2,800円／1パック)や、「BUTTINGHAUS JIRO」の「黒毛和牛ローストビーフ・コンビーフ重」(1,512円／1折)などが登場。

  • 鳥料理玉ひで「山椒添え親子丼」(1,300円／1人前)

さらに、粉山椒で刺激とうまみを体感できるメニューも販売される。「鳥料理玉ひで」の「山椒添え親子丼」(1,300円／1人前)は、老舗名店の一品。山椒のアクセントが絶妙だという。本品は、9月15日～21日の期間限定で販売される。

  • ダ ルチアーノ「山椒ミルク＆マンゴーのジェラート」(600円／1カップ)

また、「ダ ルチアーノ」の「山椒ミルク＆マンゴーのジェラート」(600円／1カップ)は、東京・八王子 磯沼ファームのミルクと山椒のコラボレーションが特徴だ。