ビッグボーイジャパンが展開するファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は9月10日から、サラダバーをさつまいも・れんこん・きのこなどを使用した秋メニューに変更する。
ビッグボーイのサラダバー(スープバー付き、ライス抜き)は、メイン商品に330円を追加することで利用できるメニュー。新鮮な生野菜や季節のフルーツなど常時16種類以上を取りそろえる。
秋メニューの「メープル香るさつまいもサラダ」は、2020年にも販売し大変好評だったサラダ。食物繊維が豊富な旬のさつまいもの甘さと、メープルの香りを楽しめるという。
「れんこんとひじきのサラダ」は、旬の野菜で秋の味覚を楽しむことができるサラダ。れんこんを大きくカットし、ビタミンAが豊富なにんじん、ひじき、枝豆と合わせて「和」の総菜に仕上げた。
「4種きのこのクリームパスタ」は、秋の味覚4種のきのこ(マッシュルーム、ヒラタケ、タモギタケ、シイタケ)たっぷりの、クリーミーでやさしい味わいのパスタ。
「ラ ・ フランス ゼリー」は、甘みと香りが強いラ・フランスのピューレを使った、豊かな香りのゼリー。
お肉(手ごねハンバーグまたは直火焼グリル チキン)、ごはん、200gのサラダが付いたお得なサラダ付き弁当(780円)にも、秋のサラダが登場する。サラダは「メープル香るさつまいもサラダ」「れんこんとひじきのサラダ」「15品目のサラダ」の中から1つ選ぶことができる。