コロワイドグループのかっぱ寿司は、9月1日から10月3日までの期間限定で、かっぱ寿司全店にて「北海道どさんこ祭り」を開催する。
目玉であるどまんなかネタには、厳選されたネタを豪快に積み上げた「北海道ほっぺた落ちそうなどさんこ盛り」(330円)と「北海道産牛うま味がつまったどさんこ盛り」(330円)のかっぱ寿司史上最大の2商品が登場。
さらに、かっぱ寿司自慢の中とろに北海道産のいばら蟹と鮭いくらをトッピングした「三段つかみ寿司トロと北海道てっぺんネタ」、厳選した「水たこ」に上品な甘みの「ひらめ」、コリコリ食感が楽しめる「大つぶ貝」の北海道産の3つのネタを1皿で楽しめる「北海道の幸せ運ぶ三貫盛り(北海道産大つぶ貝・北海道産ひらめ・北海道産水たこ)」(330円)など、北海道満喫ネタが勢揃いする。
このほかにも、サイドメニュー、デザートまで北海道産の素材ならではの味わいがつまった商品が登場する。