スタバ、「ロースタリー東京」で平日限定のアフタヌーンティーを食べてみた!

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京では、平日限定でスターバックス日本上陸25周年を彩る「ロースタリー パスティッチーニ フライト」を販売中。期間限定の特別メニューを紹介します。

• 「ロースタリー パスティッチーニ フライト」

この夏限定の特別メニュー

現在発売されている「ロースタリー パスティッチーニ フライト」(4,620円)は、まるでアフタヌーンティーのように小さなお菓子と食事系のスコーン等に、選べるティーがセットになった優雅なスペシャルメニュー。販売は平日限定で、1日の販売数量も限りがある特別なセットです。

販売時間は平日の13時から。現在は公式サイトで事前予約が必要です。当日から1週間後までの予約が可能で、毎日10時に予約枠が公開されています。

• スターバックス リザーブ ロースタリー 東京1階の様子

ロースタリー東京は、フロアごとに異なるコンセプトで展開しており、今回のメニューは、1階のイタリアンベーカリー「プリンチ」、2階のティーを取り扱う「TEAVANA」がコラボしてできた商品です。

8つの小さなスイーツたち

まずは、パスティッチ―ニから見ていきましょう。

• 8つのミニスイーツがとてもかわいい

パスティッチ―ニとは、イタリア語で小さなお菓子を意味するそう。一口サイズのかわいらしいスイーツが8種並んでいます。職人たちの手で作られたスイーツは、見た目も美しく気分も上がります。

• 左から、「ビニョラータマロン」「ロッソ」

シュークリームのような見た目の「ビニョラータマロン」。シュー生地にマロンクリームをサンドし、食べてみると中には洋ナシのジュレが隠れていました。ジュレの酸味でさわやかな印象に。

ピンク色のケーキは「ロッソ」。ラズベリーといちごを合わせたケーキで、甘酸っぱいスイーツ。中はピスタチオやキルシュのムースなどが層になりとても華やかです。重なり合う味わいのバランスが良いケーキでした。

• 左から「ネロカカオ」「メレンゲモリーネ」

チョコレートでできた「ネロカカオ」は、柔らかなガナッシュで、贅沢なカカオが香る一品。とても滑らかで、じっくりとチョコレートのおいしさを堪能できました。

真っ白なメレンゲがかわいい「メレンゲモリーネ」は、中にレモンクリームが入ったとても夏らしい雰囲気のスイーツ。サクサクのメレンゲがアクセントになり、クリームと重なる食感も楽しめます。

続いては下段のスイーツを紹介します。

• 左から「ラムレーズン」「ビスコット バニラ」

小さなローフケーキは「ラムレーズン」。しっとりとした食感で、ほのかにラムが香る大人な味わいです。ブラウンシュガーとはちみつを使っているそうで、優しい甘さを感じるスイーツでした。

「ビスコット バニラ」は、バニラペーストにバニラシュガーを合わせた贅沢なバニラ風味を感じました。サクサクでホロッとした食感なので、ティーにもよく合います。

• 左から「サレフォルマッジ」「カリーナ」

ミニケーキの「サレフォルマッジ」は、パルジャミーノ レッジャーノというイタリアのチーズをふんだんに使ったチーズケーキ。少し塩気もあり、よりチーズのうまみを感じる仕上がりでした。

「カリーナ」は、ブッセ生地でバタークリーム、キャラメルソースを挟んだスイーツ。バタークリームはバニラ風味で、食べると中からキャラメルソースが出てきました。ふわっと軽さもありながら、キャラメルのほろ苦さも感じる食感の変化が楽しいスイーツです。

セットのティーは4種から選べる

• 優しい甘味の「加賀棒ほうじ茶」

今回のセットに合わせたのは「加賀棒ほうじ茶」。ほうじ茶はこっくりした優しい甘味を感じられました。外国のスイーツと日本茶は意外にも相性がよく、ほっと一息をつきながらスイーツタイムを楽しめます。

このほかにも、「シトラス ラベンダー セージ」、「パイナップル コナ ポップ」、「ストロベリー ミント ウーロン」を選ぶことができました。

セイボリーは3種

続いては、食事系のセイボリー3種。ミニサンドイッチと2つのスコーンが一皿に盛られていました。

• 左から「安納芋のスコーン with カラスミのマスカルポーネクリーム」、「水牛モッツァレラのカプレーゼサンド」「ボレンタのスコーン with イタリアンハニーのマスカルポーネクリーム」

「安納芋のスコーン with カラスミのマスカルポーネクリーム」は、甘めの安納芋と塩気がきいたカラスミのクリームの甘じょっぱい風味を楽しめる一皿。クリームは、カラスミのほかにも7種のスパイスを合わせているそうで、コクがあり単体でも味わいたいおいしさで、お酒にも合いそうな風味でした。

「ボレンタのスコーン with イタリアンハニーのマスカルポーネクリーム」は、ブラックペッパーがきいたさっくりとしたスコーンと、はちみつの甘さの組み合わせを味わえます。ボレンタは、粗挽きトウモロコシの粉のことだそう。香ばしいスコーンは、スイーツの口直しにもぴったり。

「水牛モッツァレラのカプレーゼサンド」は、みずみずしいトマトにモッツァレラチーズ、フレッシュなバジルを重ねています。味付けはオリーブオイルにマルドン塩だけというシンプルさですが、素材の味わいをしっかりと感じられました。

• スターバックス リザーブ ロースタリー 東京(東京都目黒区青葉台2-19-23)

様々なスイーツを少しずつ味わえて、贅沢なひと時を過ごせる「ロースタリー パスティッチーニ フライト」。友達とシェアしながら食べるのも良さそうです。

販売は8月31日までの予定。この夏だけの特別なスイーツは予約必須です。気になる方はまず公式サイトをチェックしてみてください。