あきんどスシローは、東京駅に直結する八重洲地下街に、スシロー初となる回転すし「スシロー」とテイクアウト専門店「スシロー To Go」のハイブリッド店舗として、「スシロー八重洲地下街店」を7月29日にオープンする。さらに、スシロー初となるお客同士の接触を減らすための店舗設計を施したほか、ビジネスパーソンから旅行者、家族連れまで様々な利用シーンを想定した商品をラインアップしている。

  • 「スシロー八重洲地下街店」店舗外観

「スシロー八重洲地下街店」では、スシロー初の取り組みとして、店舗の入口と出口を分離した設計となっている。これにより、来店あるいは退店するお客同士の接触を減らし、スムーズな入退店に配慮しているという。

  • 「スシロー To Go」と「自動土産ロッカー」のエリア

また、併設されるテイクアウト専門店「スシロー To Go」と、持ち帰り商品を受取る「自動土産ロッカー」も店内飲食エリアから独立した設計。これにより、店内飲食のお客とは別のエリアで商品の購入や受取りが可能になっているとのこと。

  • 入口にある「自動案内」

さらに、来店時に受付システムでチェックインすると自動アナウンスで席を指定・案内する「自動案内」を設置し、注文した商品が専用レーンで直接席まで届く「Auto Waiter(オートウェイター)」など、最新の設備を導入し、利便性の高い店舗となっている。

「スシロー八重洲地下街店」は、平日は八重洲周辺に勤めている人や、休日には家族で、また移動の合間にサクッと食事をしたい人など、様々な利用シーンを想定しているとのこと。

●information
スシロー八重洲地下街店
住所：東京都中央区八重洲2-1　八重洲地下街南1号
営業時間：
平日：11:00～23:00（LO22:30）
土日祝：10:30～23:00（LO22:30）

※状況により営業時間の変更がある。
※政府の緊急事態宣言の発令や各自治体の要請を受け、営業時間の変更がございます。詳細はスシローHPをご確認ください。

  • スシロー八重洲地下街店への行き方