ビッグボーイジャパンは7月28日～8月17日、「夏のステーキフェア」を全国のファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」にて開催する。

  • ビッグボーイ「黒毛和牛ステーキ」(100g 1,628 円、200g 2,728 円)

ビッグボーイとヴィクトリアステーションでは、本格的な直火焼のステーキを提供している。グリルに滴り落ちる脂で炎が上がる300℃の高熱で焼き上げるため、ステーキの香ばしい風味と旨みがグッと凝縮しているのが特長とのこと。

期間中に販売するのは、ビッグボーイの「黒毛和牛ステーキ」(100g 1,628円、200g2,728円)と、ヴィクトリアステーション(ビッグボーイ名寄店・伏古店含む)の「国産牛ヒレステーキ」(150g2,178円、300g3,828円)。

ビッグボーイの「黒毛和牛ステーキ(肩ロース)」は、口当たりがよく柔らかな肉質と、脂の甘みが特長の黒毛和牛を使用。その中でも、適度な霜降りがあり、牛肉らしいほどよい食感と旨みが味わえる部位をステーキとして提供する。

ヴィクトリアステーションの「国産牛ヒレステーキ」は、牛一頭からわずかしか取れない高級部位を使用。脂が少なく柔らかい赤身が特長だという。

※「ビッグボーイダイニング早稲田店」「ステーキビッグボーイ」「ステーキヴィクトリア」の店舗では取り扱い商品が異なる