コロワイドグループのかっぱ寿司は、「SUPER創業祭2021」を7月17日より開催する。

同フェア最大の目玉は、今のかっぱ寿司の"本気"を詰め込んだという「本気にぎり 天然本鮪中とろ」(一貫330円)。また「土用の丑の日」の定番・うなぎを使った「炙りうなぎの豪華食べ比べ(蒲焼き・白焼き)」「炙りうなぎのトロっと山かけ」(ともに二貫330円)も提供する。

  • 「炙りうなぎの豪華食べ比べ(蒲焼き・白焼き)」「炙りうなぎのトロっと山かけ」(ともに二貫330円)

また第二弾の7月31日～8月10には、3月に期間限定で販売した「超絶盛りのうに」(一貫330円)、第三弾の8月11日～15日には「どまんなか大とろ」(一貫110円)、ラストの第四弾として8月16日～29日には「てっぺんネタの豪華食べ比べ(いくら・うに・本鮪きざみ)」(三貫330円)、「国産 金目鯛食べ比べ(生・炙り)」(二貫330円)、「大とろサーモン食べ比べ(生・炙り)」(二貫110円)を用意する。

名店の寿司職人が監修した「名店レシピ」も登場する。店内でカットしたつぶ貝とうにを和えた「鮨処 つく田 監修 貝とうに出汁醤油仕立て」(二貫330円)、天ばらのさくっとした食感と、真いかのモチっとした食感のハーモニーが楽しめる「鮨処 つく田 監修 いかの天ばら塩にぎり」(二貫110円)、赤味噌のタレで熟成された旨味が引き立つ「鮨 大地 監修 はまちの塩炙り 江戸前赤味噌のせ」(二貫 220円)、濃口醤油に白ねり胡麻と煎りすり胡麻を合わせたタレを使った「鮨 大地 監修 真鯛の香る胡麻醤油のせ」(二貫330円)の4品を提供する。

ほかにも、キャンペーン期間中に5ポイント以上ためるとdポイントが2倍(進呈上限は500ポイント/人)、また抽選で3,000名にdポイントを最大10倍進呈(進呈上限は2,000ポイント/人)とする企画や、購入金額より20%お得に食事ができる「プレミアム付食事券」を抽選で1,000名に限定販売する企画も行われる。