すき家は7月14日、SUKIMIX の新商品「鮭オクラ牛丼弁当」(並盛/580円、ミニ/520円、大盛/710円)を、全国の牛丼チェーン店「すき家」店舗で発売する。
「SUKIMIX」は、牛丼とおかずをスプーンで混ぜて食べる新感覚の牛丼弁当。今回発売する新商品「鮭オクラ牛丼弁当」は、鮭とシャキシャキ食感のオクラ、すき家特製明太マヨを合わせている。
鮭は、保存料・着色料無添加の鮭ほぐしを使用。うろこに逆らって塩をすり込み余分な水分を出すことで鮭本来の味を引き出しているという。旨みの詰まった鮭とねばねばのオクラに、明太マヨがピリッとアクセントを加えている。トッピングに、おんたま(80円)をプラスすると、まろやかさがアップするという。
同商品発売にあたり、「SUKIMIX」の「和のとろろ牛丼弁当」「オムソーセージ牛丼弁当」は販売終了となる。「エビチリ牛丼弁当」「ビビンバ牛丼弁当」は引き続き販売する。