ファミリーマートは、「FAMIMA CAFE」の主力商品「アイスコーヒー」を世界チャンピオンのバリスタ粕谷哲氏と共同開発のもとリニューアルし、6月15日に全国のファミリーマートにて販売する(沖縄では一部仕様が異なる)。
ファミリーマートは、2021年9月に創立40周年を迎える。今年は40周年に向けたチャレンジ「40のいいこと!?」に取り組み、その5つキーワードの1つである「もっと美味しく」の一環として、「アイスコーヒー」を世界チャンピオンのバリスタ粕谷哲氏と共同開発のもとリニューアルする。
リニューアルしたアイスコーヒーは、夏に飲みたくなる味わいを追求し、抽出方法・豆の配合・焙煎の3つの手法で甘みを引き出した、氷に負けない濃厚さと、クリアな後味が特長だという。また、温度と時間を徹底管理した甘味焙煎で、コーヒー豆本来の甘さを際立たせているとのこと。
価格は「アイスコーヒー S」が100円、Mサイズ180円、Lサイズ250円。