ビッグボーイジャパンは5月20日から、アメリカンフェア第2弾として、"アボカド"を使った「フレッシュ! アボカドフェア」を、全国のファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で開始する。6月末に販売終了予定。

  • 「フレッシュアボカドハンバーグプレート チーズソース(サラダバー・スープバー付)」(968円)

同フェアでは、カリフォルニア料理には欠かせないアボカドを使用した料理を取りそろえる。栄養価が高く濃厚な味わいのアボカドを、アボカドと合うように開発した特製の「チーズソース」「わさびマヨソース」の2種のソースで楽しむことができる。

「チーズソース」は、チェダーチーズを使用。チェダーチーズの風味が、濃厚なアボカドと相性がよいという。別添えのさっぱりとしたトマトソースで味変しながら楽しむのがおすすめとのこと。クリーミーな「わさびマヨソース」は、粗切りわさびの食感とピリッとした辛みが、肉とアボカドの旨みを引き立てるという。別添えの醤油ベースのオニオンソースをあわせて食べることをすすめている。

  • 「フレッシュアボカドチキンプレート わさびマヨソース(サラダバー・スープバー付)」(968円)

メニューは、「フレッシュアボカドハンバーグプレート チーズソース(サラダバー・スープバー付)」(968円)、「フレッシュアボカドチキンプレート わさびマヨソース(サラダバー・スープバー付)」(968円)、「直火焼フレッシュアボカドチキン チーズソース」(858円)、「手ごねフレッシュアボカドハンバーグ わさびマヨソース」(858円)。

  • 「直火焼フレッシュアボカドチキン チーズソース」(858円)

  • 「手ごねフレッシュアボカドハンバーグ わさびマヨソース」(858円)

サラダバーとスープバーがついたお得なワンプレートメニューは、ランチだけでなくディナーや、土日祝日でも利用できる。「アボカドフェア」商品は、熱々で食べられる鉄板料理でも用意する(早稲田店ではプレートメニューは販売しない。鉄板の商品は一部価格が異なる)。