なか卯は5月13日、「うな重」(850円)、「特うな重」(1,250円)、「うなぎご飯」(450円)を全国の「なか卯」店舗で発売した。9月下旬に販売終了予定。
「うな重」「特うな重」「うなぎご飯」で使用しているうなぎの蒲焼は、うなぎをじっくりと焼いて蒸し上げた後、たれにつけて焼く工程を三度繰り返し、香ばしくふっくらとした食感に仕上げている。こだわり卵をつかった錦糸卵や、なか卯オリジナルの「特製 京風山椒」の風味と一緒に、脂ののったジューシーな味わいを楽しむことができるという。
「うなぎご飯」は、2020年に新登場して好評だったメニュー。ざるうどんやそばと一緒に食べるのにちょうど良いサイズであるとのこと。お得なセットも用意しているため、好きな組み合わせで味わうことができるという。
同商品は持ち帰りも可能。なか卯の公式アプリを使用すれば持ち帰りの予約ができ、事前に注文すると店頭で待たずに受け取ることができる。