回転寿司チェーン「くら寿司」は、福井県産のブランド「ふくいサーモン」を5月14日から期間限定で販売する。また「【地中海産】本まぐろ大とろ(一貫)」や「【地中海産】本まぐろ上赤身」などを提供する「本まぐろフェア」も5月11日から開催する。

  • 「ふくいサーモン(一貫)」(110円)

福井県産のブランド「ふくいサーモン」は、主に北陸地方3県(石川県、富山県、福井県)と通販のみで販売されている。今回、同社が提供することにより、全国でフレッシュな生サーモンとして楽しめるとのこと。

鮮やかなサーモンピンク色の身が特徴で、ノルウェーなど海外産の上質なサーモンに引けを取らない、もっちりとした肉質と上品な脂のりを味わえるという。くら寿司では水揚げから一度も冷凍せずに生のまま店舗へ輸送し、店内で特大に切りつけて提供する。「ふくいサーモン(一貫)」の提供価格は110円、5月14日から16日の期間限定で販売する。

また、5月11日からは、"まぐろの王様"とも言われる本マグロを贅沢に使用した「本まぐろフェア」を開催。地中海産の本まぐろを使用した「本まぐろ大とろ(一貫)」(220円)、「本まぐろ上赤身」(220円)などを提供する。

  • 「本まぐろ大とろ(一貫)」(220円)

  • 「本まぐろ上赤身」(220円)