「焼肉ライク」は、5月11日からチルドラムを期間限定で販売する。焼肉同様に気軽にひとりでジンギスカン風ラム肉を楽しめるという。
「焼肉ライク」は、焼肉のファストフードをコンセプトにしている、ひとり席のカウンターがメインの焼肉屋。今回、焼肉に合うオーストラリア産チルドラムを独自のルートで確保しており、赤身と脂のバランスが最もよく、旨味・歯ごたえ・やわらかさとチルド肉の良さが伝わる肩ロースを提供する。
肉は厚切りにし、味付けはシンプルに塩とコショウのみ。タレは北海道の家庭には1本はあると言われている「成吉思汗たれ」を採用。しょうゆベースに玉ねぎ、生姜、にんにくと数種類の香辛料をブレンドし、隠し味のみりんとハチミツのコクが肉のおいしさを引き出すという。
メニューは「ミルキィラム ジンギスカンセット 130g」(1,480円)、「ミルキィラム 単品 65g」(580円)、「野菜(キャベツ+タマネギ)」(250円)を提供する。提供期間は5月11日から31日までで、店舗数量限定・売り切れ次第終了となる。
