さかな芸人ハットリに聞く、自分で釣った魚を食べる醍醐味

コロナ禍の影響か、「密」を避けてできる趣味である釣りがブームだ。しかし、やってみたいと思っても初心者にとってはちょっとハードルが高めな印象。

そこで今回は魚のスペシャリスト「さかな芸人ハットリ」に、初心者でもすぐにできる釣りの楽しみ方、そして釣った魚を食べるためのコツを聞いてみた。

「歌詞を全て魚の名前にした替え歌」もYouTubeで人気のさかな芸人ハットリ

サカナ芸人ハットリ
2010年芸人デビュー、日本さかな検定1級・潜水士などの資格を持ち、2019年3月には「釣り大好き芸人」としてテレビ朝日系列「アメトーーク！」に出演。
自身のYouTubeチャンネルで公開している「歌詞を全て魚の名前にした替え歌」が人気。
直近では歌手・Adoの配信限定シングル「うっせぇわ」を魚の名前だけで替え歌にして歌い上げた動画がTwitterで3万リツート・12万いいねを獲得、テレビ朝日系列「グッド! モーニング」に取り上げられるほど話題となった。

初心者はまずセットを購入して「海釣り公園」にGO!

釣りを始めるにあたって、まず気になるのが「道具は何を揃えればいいのか」ということ。これは「釣り具屋さんに行けば、初心者の方にぴったりな一式揃ったセットがあります」と、さかな芸人ハットリさん。大体2,000円～3,000円くらいで仕掛けから竿、リールまで揃ったものが売っているという。

「あとはまず、何を釣りたいかを考えると良いと思います。初心者の方におすすめは2つあって、ひとつは群れでぐるぐる周っているアジの子供やイワシを釣るサビキ釣り。カゴのような形状の仕掛けにエサを入れて釣ります。エサを仕掛ける際に手に臭いが付いてしまいがちなのがネックかもしれませんが手軽です。

もうひとつは、底にいるハゼやカサゴなどを釣るもの。生きている虫をエサにするのでサビキ釣りほど手に匂いはつきませんが、動くエサが苦手な人には不向きかも。

難易度はどちらも同じくらいなので、食べてみたい・釣ってみたいと思う方からチャレンジしてみてほしいですね」

道具を揃え、釣りたい魚が決まったら次に悩んでしまうのが「どこで釣りができるのか」だが、さかな芸人ハットリさんがおすすめするのは……

「海釣り公園と呼ばれる場所が全国に何カ所かあります。整備されていて柵があるから安全だし、場所によっては救命道具を貸してくれるところもあるんです。釣り具屋さんが併設されているところもありますよ」

とのことで、初心者にも釣りにチャレンジしやすい環境が整っている場所なのだそう。

自分で釣った魚を食べる醍醐味は「新鮮な瞬間しか味わえない味」

自分で釣った魚はせっかくなら食べてみたい! ですが、処理の仕方などが難しそうと思いがち……

「確かに、いきなり三枚おろしをするのはハードルが高いかもしれません。でも、アジやイワシ・ハゼなら内臓だけサッと取り除いて、唐揚げにすればカンタンです! そういうところから始めて、さらに興味が湧いたら三枚おろしに挑戦してみるくらいでいいと思います。YouTubeなどの動画で三枚おろしの方法が見られますから、特に今の時代は挑戦しやすいと思います」

自分で釣った魚を食べる醍醐味は、「スーパーなどで売られる状態になる前の、新鮮な段階でしか味わえない弾力があったりする」そうで、徐々に変わっていく味の順を追って楽しむこともできるのだとか。通になればなるほど、「どのように新鮮な魚を寝かせ熟成させるか」といったことにハマっていく人も多いらしい。

しかし、「食べても大丈夫な魚かどうか」はきちんと見極めないといけない。

「フグは見た目ですぐにわかると思いますが、気を付けてほしいのは密かに毒針をもっている魚です。ゴンズイ、ハオコゼ、アイゴは初心者の方でもよく釣れてしまい、見た目も安全に見える魚なのですが、ヒレのように見える毒針をもっていてケガにつながることも。慣れないうちは、魚は素手で触らずに魚用のトングなどで触れるのがいいと思います」

「今、釣りが注目されていることはさかな芸人としては喜ばしいことです。ただ、ゴミを放置する人が増えたり、入ってはいけない所で釣りをする人が現れたりして問題になっています。釣り場のルールを守り、海を大切にする気持ちを持って釣りを楽しんでいただけると幸いです!」