ビッグボーイジャパンは4月8日、アメリカ南部のソウルフード"ケイジャン料理"づくしの「ケイジャンフェア」を、全国のファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で開始した。5月中旬に販売終了予定。

  • 「手ごねケイジャンハンバーグ」(858 円)

オリジナルのケイジャンソースを使用したメニューは、「手ごねケイジャンハンバーグ」(858 円)、「直火焼ケイジャンチキン」(748 円)。熱々で食べられる鉄板に乗せて提供する。セロリシード、オニオンパウダー、パプリカパウダー、オールスパイスなど10種のスパイスとトマトソースをあわせたケイジャンソースは深い味わいで、旨みのある辛さと香りが、ふっくらと焼き上げたハンバーグや直火焼チキンのおいしさを引き立てるという。

  • 「直火焼ケイジャンチキン」(748 円)

「エッグケイジャンハンバーグプレート」(1,023円)、「ケイジャンチキンプレート」(913円)など、サラダバーとスープバーがついたお得なワンプレートメニューも取りそろえる。ワンプレートメニューは、ランチだけでなくディナーでも注文可能。土日祝日にも利用できる。

  • 「エッグケイジャンハンバーグプレート」(1,023 円)

  • 「ケイジャンチキンプレート」(913円)

ワンプレートメニューは、プラス165 円でライスをジャンバラヤに変更できる。スパイス香るケイジャンソースに、ハバネロマヨネーズとハラペーニョの辛さで、より本格的な本場の味わいが楽しめる。プレートに添えた、甘酸っぱい店内仕込みのピクルス(レッドオニオン)は、ケイジャン料理の箸休めにぴったりとのこと。