あきんどスシローは、現在期間限定で開催しているスシローの名物フェア「三貫盛り祭」に加えて3月29日より、「濃厚うに包み」と「濃厚うにまぜそば」を、全国のスシローにて期間限定で販売する。
「濃厚うに包み」(110円)は、スシローの仕入れ担当が自信を持って仕入れた天然のうにを、存分に味わえる一皿。あえて“包み”にすることで、海苔がパリパリのまま楽しめるだけでなく、口に入れると程良い磯の香りと、濃厚なうにの旨味がダイレクトに広がるという。
また、うにを使用したサイドメニューとして好評の「濃厚うにまぜそば」(418円)も同日より販売。香味野菜スープをベースにし、麺との絡みが良いうにのクリームソースの上に、さらにうにをトッピングした、まさに“うにづくし”のまぜそばは、蓋を開けた瞬間からうにの香りが漂い、うに好きの方にはたまらない逸品とのこと。
どちらも当日販売予定分が完売次第終了となる。