スシローグローバルホールディングスの子会社であるスシロークリエイティブダイニングが手掛ける大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」にて、桜えびやしらすなど春を感じられるネタを集めた「桜まつり」を、3月17日より期間限定で開催する。
-
「鮨・酒・肴 杉玉」の桜まつりが3月17日よりスタート
「鮨・酒・肴 杉玉」は、スシローグループの仕入れ力・商品開発力を活かし、鮮度や味、見た目にもこだわったすしから、スシローでは提供できない希少部位を使用した商品を提供している。
今回は、桜えびやしらす、かつおなど春を感じられるネタや、桜にちなんだ桜肉(馬肉)を使った商品を販売。一番のおすすめ商品である「杉玉のお花見“肴”盛合せ」(税込1,099円)は、桜鯛や寒ぶり、かつおなどの刺身や、桜えび、しらすなど春にぴったりな5種類のネタを盛り合わせているという。
-
「杉玉のお花見“肴”盛合せ」(税込1,099円)
他にも、素揚げした桜えびをトッピングした「桜海老と、最愛なるとろけるチーズの出汁巻き玉子」(税込439円)や鹿児島県産のかつおを桜島の溶岩でたたきにした「鰹たたき」など桜にまつわる商品も販売。さらに、「馬刺し2種」(税別1,099円)は、赤身と希少部位“たてがみ”を盛り合わせているとのこと。
「桜まつり」の商品は一部商品を除き、持ち帰りも可能。また、期間限定の丼ぶりも取り揃えているという。
