丸大食品は3月1日より、スンドゥブシリーズの新作「帆立スンドゥブ」を順次発売。それに伴い、公式ホームページにてアレンジレシピを公開している。
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丸大食品、魚介類の人気者! “帆立”の旨みを凝縮した「帆立スンドゥブ」
同社によると、昨年度のスンドゥブシリーズの売上は、前年比売上25％増、新規購入者数は11％増と増加傾向に。そんな中、同社はこのほど、帆立の旨みを凝縮した「帆立スンドゥブ」をシリーズの新作として発売した。
「帆立スンドゥブ」は、肉や野菜の旨みを残しながらも、ベースの魚介の味をあさりから帆立に変えることで、帆立の旨みと自家製辛味調味料が香る濃厚スープとなっている。また、帆立やあさりなどの魚介類を具材に加えると、さらに美味しくなるという。価格は300gで290円。
「帆立スンドゥブ」レシピ
公式HPでは「帆立スンドゥブ」をつかったアレンジレシピも公開している。
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クリーム&チーズ入り帆立スンドゥブ
クリーム＆チーズ入り帆立スンドゥブ(約2人分)
鍋に「帆立スンドゥブ」をよく振ってから絞り出して中火にかけ、煮立ったらホワイトソース(缶入り・約80g)を加えてよく混ぜ、薄い半月切りにした大根(約10g)と、薄切りの人参(約5g)、小房に分けたしめじ(約20g)、斜め半分にカットした水煮のヤングコーン(3本)、冷凍茹でほうれん草(約20g)、ベビー帆立(約50g)を加え、さらに絹豆腐(約150g)をスプーンですくって入れる。4～5分煮込んで、火からおろしてからシュレッドチーズ(適宜)を全体に散らし、小口切りした青ネギをお好みで加えたら、できあがり。
なお、同シリーズのラインナップは、「帆立スンドゥブ」のほかに、お肉とあさりのエキスのダブルスープの濃厚で深い旨みが特長の「スンドゥブ 辛口」(280円)、肉・魚貝・野菜のトリプルスープで旨みたっぷりの味に仕上げた辛さひかえめ「スンドゥブ マイルド」(280円)、海老の旨みにお肉と野菜も加わったトリプルスープをベースにした旨辛「海老スンドゥブ」(290円)がある。
※価格は全て希望小売価格の税抜き。
