2月のイベントといえばバレンタイン!毎日欠かさずチョコを食べる筆者にとってこの季節が一番好きかもしれない(笑) 今回は街のいたるところに現れる特設コーナーもいいけれど、もっと手軽に本格チョコをいただける、ファミリマートの「Bean to Bar」チョコレートシリーズに注目! 新作をいただいてみました。

  • ファミリーマート、ケンズカフェ東京監修の新作スイーツ5種

「Bean to Bar」チョコシリーズの新作をチェック!

"Bean to Bar"チョコレートとは、カカオの選定からチョコレートに至るまでの工程を一貫して製造したチョコレート。ファミマでは、ケンズカフェ東京の氏家健治シェフ監修のもと、カカオの聖地と言われるエクアドルのチョコレート工場とタッグを組んで、本気のチョコレート「エクアドル･スペシャル」を作り上げたそうです。

2020年10月に「エクアドル･スペシャル」を使用した商品を発売し話題に。その第2弾として1月26日から、パンとスイーツの新商品「ふんわり濃厚ガトーショコラ」と「ザッハトルテ」が登場しました。

  • 左より「ふんわり濃厚ガトーショコラ」(税込168円)と「ザッハトルテ」(税込298円)

はじめに「ふんわり濃厚ガトーショコラ」(税込168円)。こちらはBean to Barチョコレート配合のチョコクリームと、北海道産生クリームを使用したガトーショコラです。低温でじっくり焼き上げているため、しっとりとした食感に仕上がっています。

  • 丸いフォルムがかわい

手にしてみると、意外と重量感あり。チョコのおいしいところをギュッと詰め込んだような濃厚な味です。これはパンというよりスイーツでは? と思いつつ、コーヒー片手に完食。お店でもほかの「Bean to Bar」シリーズとは別に、パンの棚にしれっと並んでいるので見落とし注意ですよ。

  • チョコがギュッと詰まって食べ応え◎

続いていただいたのは「ザッハトルテ」(税込298円)。蒸し焼き製法でふんわり、そしてしっとりとした食感に仕上げたショコラ生地に、チョコレートソースをたっぷりかけた一品です。

  • テカテカ光る「ザッハトルテ」

このチョコのテカテカと光るコーティングに目がない筆者。さっそくスプーンをいれてみると、少しもっちりとした弾力を感じます。中からはきれいな層になったチョコがお目見え。

茶色IN茶色! ALLチョコ!! ですね。とはいえ甘ったるいわけではなく、どこか繊細さを感じるチョコの甘さ。疲れた時に食べたら面倒な仕事も頑張れそうです(笑)

  • 表面と中で異なるチョコの甘さや食感が楽しい

買いだめしとけばずっと幸せ……?

このほか、第1弾で登場し人気だった「ガトーショコラ」(税込198円)や「チョコがけバウムクーヘン」(税込190円)が再登場。「濃厚ショコラエクレール」(税込178円)も、コーティングされているチョコのカカオ感をアップさせ、さらに美味しくなって返ってきます。

  • 左より「チョコがけバウムクーヘン」(税込190円)「ガトーショコラ」(税込198円)「濃厚ショコラエクレール」(税込178円)

「Bean to Bar」シリーズはいずれも無くなり次第終了です。商品によっては日持ちするものもあるので見つけた時は買いだめしておきましょう。

いつでも美味しいチョコが手元にあって、欲しいときにすぐに食べられるって思うだけで疲れも吹っ飛ぶってもんですよ! この冬はファミマの限定チョコに癒されてみてはいかがでしょうか。