現在、「Go To 超スシロー PROJECT」として、国産ネタに力を入れ、かなりお得な価格で販売しているスシロー。2月1日からこのプロジェクト第四弾商品として新たに3つのネタが加わった。
今回新たに販売されたのは「ぼたん海老」「金目鯛の炙り」「大切りびん長鮪赤身」の3皿。回転寿司では登場する機会も少ない国産ネタではないだろうか。ひとつずつ紹介しよう。
頭付きで豪華な「ぼたん海老」(300円)。この頭部分はカリカリに揚げてあるので、ぼたん海老をまるまる1匹を味わえる一皿だった。甘みが強くとろっとした身は、鮮度が高く柔らかな舌触り。旬な味わいをじっくりと噛みしめておきたい。
「金目鯛の炙り」(300円)は、高級魚の金目鯛の皮目を炙ったもの。東北の三陸で獲れた金目鯛を使用しているそうで、旨みが強いのが特徴だ。炙られた身はより旨みが引き締まり、上品な味わいに。
人気のまぐろからは、「大切りびん長鮪赤身」(100円)が登場。期間限定でびん長鮪の赤身を大切りサイズで提供する。柔らかで旨みが濃い赤身は、鮮度が高く食べ応え抜群。口いっぱいに頬張って食べたくなる旨さだ。
これらの商品は期間限定で販売される。持ち帰りも可能なため、密を避けて家で好きなすしを楽しむのも良さそうだ。
※価格は全て税別