リンガーハット、豆乳とんこつスープの「とくちゃんぽん麻婆茄子」を発売

リンガーハットは12月24日、「創業祭」の第二弾メニューとして「とくちゃんぽん麻婆茄子」(税込869円)を全国の長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」で発売する。2021年1月24日までの期間限定販売を予定。

国産茄子を70g使用しており、野菜総重量は308g。注文を受けてからこんがり焼いた茄子に、特製の麻婆肉味噌がしっかりと絡む。麻婆茄子のおいしさを引き立たせるよう、まろやかな豆乳とんこつスープで仕上げてある。

肉味噌をスープに溶かしながら食べると、優しい担々麺風の味わいが楽しめる。さらに、痺れる辛さの別添え「ファージャオ(花椒)オイル」を加えることでさらなる"味変"ができる。

リンガーハットは1974年に長崎県長崎市宿町に第1号店を開店し、今年で創業46周年。

とくちゃんぽんシリーズは、厳選素材を使用してスープにこだわった特別なちゃんぽん。期間限定・店舗限定で展開しており、これまで海鮮いか、アスパラガス、背脂とんこつ醤油、コーンバターが登場している。

今回の麻婆茄子は、創業祭の第一弾として全国販売した「とくちゃんぽん背脂とんこつ醤油」に続く第二弾となる。

リンガーハット、豆乳とんこつスープの「とくちゃんぽん 麻婆茄子」を発売