華屋与兵衛は10月29日、「牡蠣づくしフェア」を全国の「華屋与兵衛」店舗で開始する。

  • 「牡蠣の味噌煮込みうどん」(税別990円)

毎年人気の「牡蠣の味噌煮込みうどん」(990円)は、牡蠣の滋味深い味が溶け込んだ煮込みうどん。八丁味噌と数種の味噌を独自にブレンドし、さらにおいしくなった味噌を使用した。うどんのほか、白菜、油揚げ、蒲鉾、三つ葉、広島県産の大粒の牡蠣を4粒、都路(みやこじ)の赤たまごを使用している。

「牡蠣天鍋焼きうどん」(990円)は、だしとしょうゆベースの優しい味わいが特長の鍋焼きうどん。牡蠣天ぷらをはじめ8種の具材をたっぷりとのせた。

今年は新たにうどん用のトッピングも3種用意した（100円〜）。煮込むととろりと柔らかくなる「焼きもち」、香りとまろやかさがアップする「バター」、食べごたえがアップする「海老天」を、好みで選択できる。

  • 「牡蠣天鍋焼きうどん」(税別990円)

「牡蠣フライ御膳」(1,290円)は、広島県産の大粒牡蠣使用した牡蠣フライ(5個)が楽しめる御膳。フルーティなオリジナルソースやレモンでさっぱり食べるのがおすすめとのこと。ごはん、味噌汁、茶碗蒸しが付いている。

  • 「牡蠣フライ御膳」(税別1,290円)

※価格はすべて税別