やよい軒は11月5日、「チゲ定食」と「しょうが鍋定食」を発売する(いずれも税込890円)。

  • 「チゲ定食」

「チゲ定食」は、味噌と醤油をベースに、唐辛子とコチュジャンの辛味と、魚醤を入れた旨味の効いたスープのチゲ鍋がついた定食。豚肉、豆腐、白菜、ネギが煮込まれ、真ん中に落とした玉子を絡ませると、まろやかな味わいも楽しめるという。

他にも、4種類の唐辛子をブレンドした特製唐辛子パウダーを追加した「辛旨チゲ定食」(税込930円)がある。

  • 「しょうが鍋定食」

また「しょうが鍋定食」は、国産生姜を使用したスープで豚肉、野菜などを煮込み、仕上げに水菜とおろし生姜をのせた鍋がついたメニュー。

今年は長芋の「とろろ」を付けた「とろろしょうが鍋定食」(990円)も登場する。