JR九州は10月16日に予定している「36ぷらす3」の運行開始を記念し、「ななつ星 in 九州」とのコラボレーションで「プレミアムな九州の旅」を設定した。2021年春~夏コースと合わせ、11月4日から受付開始する。
「プレミアムな九州の旅」は3コースあり、4月7~11日は「日本磁器のふるさと、春の肥前エリア全5日間の旅」を設定。茶師によるお茶のふるまいや、旧高取邸での「ななつ星」オリジナルの能鑑賞、フランス料理店「オーグードゥジュールメルヴェイユ博多」の小岸シェフによる特別ランチなどを盛り込んだ。土日は「ななつ星 in 九州」の1泊2日コースに乗車する。
4月19~23日は「『36ぷらす3』と『ななつ星』で九州を満喫する全5日間の旅」を設定し、「36ぷらす3」の一部区間を全両貸切運転するほか、火~金曜日は「ななつ星 in 九州」の3泊4日コースに乗車する。
5月26~30日は「宮崎の海と山の幸、癒しの花に包まれる全5日間の旅」を設定。栄松ビーチの隠れ家レストラン「GIGLI」による昼食ダイニングアウトや、フランス料理店「オーグードゥジュールメルヴェイユ博多」小岸シェフによる「ななつ星」車内特別ディナーを盛り込んだ。土日は「ななつ星 in 九州」の1泊2日コースに乗車する。
「プレミアムな九州の旅」を除く2021年春~夏コースは、3泊4日コースが6本、1泊2日コースが5本。3泊4日コースは九州4県(福岡・大分・熊本・宮崎)を巡り、2日目は由布院に宿泊する。1泊2日コースは九州4県(福岡・佐賀・長崎・熊本)を巡り、途中で「陶器のまち」有田駅に停車する。今年8月に全線復旧した豊肥本線を経由し、熊本側から阿蘇へ向かう。いずれも詳細は11月4日から、「ななつ星 in 九州」専用サイトで公開される。