ココスジャパンは9月10日から、「Shine Muscat Fair(シャインマスカットフェア)」を、全国のファミリーレストラン「ココス」で開催する。期間は10月中旬までを予定。
秋に旬を迎えるシャインマスカットは、種がなく皮ごと食べることができ、パリッとした食感とジューシーで上品な甘みが特徴。今回のフェアでは、国産シャインマスカットを使用したデザートを4種類取りそろえる。
「シャインマスカットのパフェ」(890円)には、たっぷりのシャインマスカットを華やかに盛りつけた。マスカット果汁を使用した爽やかな甘みのマスカットジェラートとマスカットゼリー、バニラアイス、ホイップとの相性の良さが楽しめるという。
「シャインマスカットのミニパフェ」(490円)は、シャインマスカットをよつばのクローバーに見立てて盛りつけた。
「シャインマスカットのクレープ」(590円)は、ホイップとシャインマスカットをもちもちのクレープで包んだスイーツ。
食後のデザートにもピッタリなサイズの「シャインマスカットのグラスゼリー」(350円)も用意する。
※価格はすべて税別